
Unser Stellenmarkt
Wir freuen uns auf „alte Hasen“ und „junges Gemüse“, Quereinsteiger und Alteingesessene, jung und alt, männlich, weiblich, divers…
Als Familienunternehmen in 3. Generation beschäftigen wir aktuell ca. 420 Mitarbeiter*innen in unseren 5 Märkten und kombinieren viele Jahre Erfahrung mit dem Ansporn, neue Wege zu gehen, uns ständig weiterzuentwickeln. Es ist unglaublich spannend, wie sich Handel und Umgang mit Lebensmitteln gerade verändert. Bio, Regional oder sogar Lokal, Vegetarisch und Vegan, Nachhaltigkeit und Klimaschutz, mehr Achtung in der Tierhaltung…
Das alles macht unsere Arbeit abwechslungsreich und spannend. Es ist ein gutes Gefühl, diese Dinge ein kleines bisschen mitgestalten zu können.
Sie haben Freude daran, in Ihrem Arbeitsbereich zusammen mit einem tollen Team für den Wohlfühlfaktor unserer Kunden zu sorgen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen hier gleich online über unseren „Online bewerben“ Button. Bei Bewerbungen per Post geben Sie bitte unbedingt den gewünschten Markt an, damit wir Ihre Bewerbung zuordnen können. Rücksendungen können wir nur mit frankiertem Rückumschlag ermöglichen. Andernfalls werden Ihre Bewerbungsunterlagen datenschutzkonform vernichtet. Detaillierte Beschreibungen finden Sie jeweils im Stellenangebot unter: Mehr Informationen .
Werden Sie ein Teil unseres Familienunternehmens
Als Mitarbeiter*in der EDEKA Martens Firmengruppe freuen Sie sich über:
* einen sicheren Arbeitsplatz
* 2 Sonderzahlungen pro Jahr
* bis zu 40 Tage Jahresurlaub
* faire Vergütung sowie pünktliche Gehaltszahlung
* flexible Arbeitszeiten und ein Jahresarbeitszeitkonto
* 10% Mitarbeiterrabatt nach der Probezeit
* eine verbindliche Urlaubsplanung
* betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
* EDEKA eigene Weiterbildungsmöglichkeiten und Seminare
* moderne Arbeitsplatzgestaltung


Sie hassen Langeweile, mögen Menschen und lieben Lebensmittel? Wir bieten Ihnen tägliche Herausforderungen, ein wirklich tolles Team und Lebensmittel soweit das Auge reicht! Wir suchen einen Marktleiter (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit und geben damit qualifizierten Bewerbern die Chance, das Arbeits- und Privatleben so miteinander zu kombinieren, dass Sie Ihre ganz persönliche "Work-Life-Balance" finden.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler. Unsere Kunden sind unser tägliches Brot, daher sollten Sie diese mindestens ebenso lieben wie unsere Lebensmittel.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Führung eines engagierten Teams, Organisation und Abwicklung des gesamten operativen Tagesgeschäfts, Gestaltung und Entwicklung der Sortimente sowie der Werbe- und Verkaufsmaßnahmen, Steuerung der Umsatz-, Kosten- und Inventurabwicklung, Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen.
Das bringen Sie mit:
Eine Ausbildung im Lebensmittelhandel oder umfangreiche Kenntnisse, teamorientiertes Denken und unternehmerisches Handeln. Eine selbständige Arbeitsweise und Lust auf Herausforderungen. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie bereits langjährige Erfahrung in der Leitung eines Supermarktes haben, aber auch als junge Nachwuchskraft und engagierter Quereinsteiger haben Sie bei uns eine echte Chance.
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Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, oder doch? Egal, ob Sie Meister oder Geselle sind: Fleisch MUSS Ihre Leidenschaft sein. Wir suchen Verstärkung für unser Team (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder auf 520€ Basis.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler. Unsere Kunden sind unser tägliches Brot, daher sollten Sie diese mindestens ebenso lieben wie unsere Lebensmittel.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Zuschnitt und Verarbeitung unserer hochwertigen Gutfleisch-Produkte. Herstellung unserer hausgemachten Spezialitäten. Disposition und Präsentation unseres umfangreichen Sortiments. Kundenbedienung, Beratung und Verkauf.
Das bringen Sie mit:
Ein herzliches Lächeln und ein freundliches Wort. Ein gepflegtes Äußeres und nette Umgangsformen. Eine selbstständige Arbeitsweise und Lust auf Neues. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie gelernter Fleischer oder sogar Fleischermeister sind, aber auch als Quereinsteiger haben Sie bei uns eine echte Chance.
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Sie mögen Frische, Qualität und Auswahl? In unseren Frischetheken haben wir den richtigen Job für Sie. Wir suchen Verstärkung für unser Team (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder 520 € Basis.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler. Unsere Kunden sind unser tägliches Brot, daher sollten Sie diese mindestens ebenso lieben wie unsere Lebensmittel.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Herstellung unserer hausgemachten Spezialitäten. Disposition und Präsentation unseres umfangreichen Sortiments. Kundenbedienung, Beratung und Verkauf.
Das bringen Sie mit:
Ein herzliches Lächeln und ein freundliches Wort. Ein gepflegtes Äußeres und nette Umgangsformen. Eine selbstständige Arbeitsweise und Lust auf Neues. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie gelernte/r Fleischereifachverkäufer/-in sind, aber auch als Quereinsteiger und absoluter Neuling haben Sie bei uns eine echte Chance.
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Es kann Ihnen gar nicht sauber genug sein? Bei uns dürfen Sie Ihren „Putzfimmel“ heraus lassen und bekommen auch noch Geld dafür... Wir suchen Verstärkung für unser Team (m/w/d) in Teilzeit oder auf 520€ Basis.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Unterhaltsreinigung des Marktes und der Nebenräume.
Das bringen Sie mit:
Ein herzliches Lächeln und ein freundliches Wort. Ein gepflegtes Äußeres und nette Umgangsformen. Eine selbstständige Arbeitsweise und Lust auf Neues. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie bereits Erfahrungen im Bereich Unterhaltsreinigung haben, aber auch als Neuling haben Sie bei uns eine echte Chance.
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Sie sind offen für Neues, haben mehr als nur eine Fähigkeit und finden, der Weg ist das Ziel? Wir suchen Verstärkung in vielen Bereichen in Vollzeit, Teilzeit oder auf 520 € Basis.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler. Unsere Kunden sind unser tägliches Brot, daher sollten Sie diese mindestens ebenso lieben wie unsere Lebensmittel.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Das finden wir gemeinsam heraus 🙂
Das bringen Sie mit:
Ein herzliches Lächeln und ein freundliches Wort. Ein gepflegtes Äußeres und nette Umgangsformen. Eine selbstständige Arbeitsweise und Lust auf Neues. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie bereits im Lebensmitteleinzelhandel gearbeitet haben, aber auch als Quereinsteiger und absoluter Neuling haben Sie bei uns eine echte Chance.
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Sie wollten schon immer mal die Glücksfee sein, mögen das "Piepsen" des Kassenscanners und reden gern mit Menschen? Dann sind Sie für unsere Kunden ein Hauptgewinn. Wir suchen Verstärkung für unser Team (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder auf 520€ Basis.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler. Unsere Kunden sind unser tägliches Brot, daher sollten Sie diese mindestens ebenso lieben wie unsere hochwertigen Backwaren.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Eigenständiges, verantwortungsvolles Kassieren. Kundenbedienung, Beratung und Verkauf an unserer Info.
Das bringen Sie mit:
Ein herzliches Lächeln und ein freundliches Wort. Ein gepflegtes Äußeres und nette Umgangsformen. Eine selbstständige Arbeitsweise und Lust auf Neues. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie bereits Erfahrungen im Bereich Lotto und Info haben, aber auch als Quereinsteiger und absoluter Neuling haben Sie bei uns eine echte Chance.
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In unserer Obst- und Gemüseabteilung erhalten Sie schon kurz nach dem Aufstehen einen echten Vitaminschock. So bleibt für Müdigkeit keine Zeit und Sie starten mit Power in den Tag! Wir suchen Verstärkung für unser Team (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder auf 520€ Basis.
Was uns wichtig ist:
Arbeit macht nur dann Spaß, wenn alle gemeinsam an einem Strang in die gleiche Richtung ziehen. Wir suchen daher ausschließlich freundliche Teamplayer und keine muffigen Eigenbrötler. Unsere Kunden sind unser tägliches Brot, daher sollten Sie diese mindestens ebenso lieben wie unsere Lebensmittel.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
Disposition und Präsentation unseres umfangreichen Obst- und Gemüsesortiments inkl. Frischekontrolle. Kundenbedienung, Beratung und Verkauf.
Das bringen Sie mit:
Ein herzliches Lächeln und ein freundliches Wort. Ein gepflegtes Äußeres und nette Umgangsformen. Eine selbstständige Arbeitsweise und Lust auf Neues. Natürlich ist es von Vorteil, wenn Sie bereits Erfahrungen im Bereich Obst und Gemüse haben, aber auch als Quereinsteiger und absoluter Neuling haben Sie bei uns eine echte Chance.
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Ausbildung
School´s out und jetzt soll es richtig losgehen! Auf der Suche nach einer Ausbildung, die zu Deinem Leben passt?
Warum bei uns?
Unsere Arbeit ist so nah am Leben. Jeder hat es, jeder braucht es und wir lieben es! Essen ist so lebensnotwendig wie Atmen, macht aber viel mehr Spaß!
Langeweile kennen wir nicht!
Der Lebensmittel-Einzelhandel ist immer im flow, es gibt so viele Trends, Auswahl und Entwicklungen wie noch nie! Wir bieten Dir einen sicheren Job, vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und ermöglichen Dir neben der Berufsschule umfangreiche Seminare der EDEKA.
Als zertifizierter Ausbildungsbetrieb bieten wir viele Jahre Erfahrung in Sachen Aus- und Weiterbildung. Wir zahlen Dir eine faire Ausbildungsvergütung, die von Jahr zu Jahr steigt, sowie zwei Sonderzahlungen pro Jahr. Nach Deiner Probezeit profitierst Du von unserem Mitarbeiter-Rabatt und den Zuschüssen zu Deiner Altersvorsorge. Deine wöchentliche Arbeitszeit beträgt 37,5 Stunden und volle 6 Wochen darfst Du zu Hause chillen und bekommst auch noch Geld dafür:). Dein Berichtsheft führst Du auf Deinem eigenen Tablet, das Du nach erfolgreicher Ausbildung behalten darfst.
Du willst wissen, wie es wirklich läuft? Hier gibts mehr Informationen!
Und hier der Link zu unserem Azubi-Video: https://youtu.be/IgSCqqjE_Zg

Ausbildung Kaufmann*frau im Einzelhandel
Hi, mein Name ist Jacqueline, ich bin 24 Jahre alt und ich habe 2021 meine Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau bei EDEKA Martens in Ammersbek angefangen, nachdem ich dort schon vorher kapp vier Jahre – neben meinem Versuch zu studieren – gearbeitet habe. Meine Entscheidung bereue ich auf keinen Fall, sie kam vielleicht nur ein wenig spät, aber manchmal muss man auch erst mal herausfinden, was man beruflich nicht machen will. Letztendlich war EDEKA Martens für mich die richtige Option, denn ich bin Teil eines tollen Teams und mache meinen Job sehr gern.
Natürlich ist die aktive Arbeit im Markt manchmal ein bisschen eintönig, an dem klischeehaften Ware in Regale packen kommt man nicht vorbei. Wenn man sich aber für die Ausbildung entscheidet, lernt man auch viele neue und abwechslungsreiche Dinge. Im Nebenjob im Einzelhandel machst du einfach das, was man halt machen soll, ohne groß darüber nachzudenken, in der Ausbildung lernst du zusätzlich, warum du das machen sollst, welches Ziel wird verfolgt? Das zu lernen gefällt mir sehr.
Die Ausbildung dauert normalerweise drei Jahre, mit Arbeitserfahrung oder guter Schulbildung und guten Noten in der Berufsschule kann man die Zeit aber um ein Jahr bzw. zum Ende hin nochmal um ein halbes Jahr verkürzen.
Was mir an EDEKA außerdem gut gefällt, sind die verschiedenen Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung, in denen man früh lernt viel Verantwortung zu übernehmen, wie zum Beispiel im JAP (Juniorenaufstiegsprogramm). Meiner Meinung nach hat man im Einzelhandel viele Möglichkeiten, etwas aus sich zu machen.
Weiterbildung
Nach der Ausbildung stehen dir bei der EDEKA vielfältige Möglichkeiten zu Weiterbildung, Förderung und Karriere zur Verfügung. Hier kannst du dir einen ersten Eindruck verschaffen und dir das Video dazu anschauen: https://verbund.edeka/karriere/karrierem%C3%B6glichkeiten/f%C3%BCr-mitarbeiter/nachwuchsf%C3%B6rderung/

- Ausbildungsberufe
Mit diesen Ausbildungsberufen schaffst Du dir eine gute Basis:
→ Verkäufer/ -in
→ Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel
→ Frischespezialisten (IHK)Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Fleischerei
Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Brot/Backwaren
Du denkst, das Fleischerhandwerk ist nichts für Dich? Hier ein Artikel aus der LZ direkt 04/22 "Habt keine Angst vor Fleisch": https://e-martens.de/wp-content/uploads/2022/08/Bericht-Fleischermeisterin.pdf
- Assistierte Ausbildung
Mit der "Assistierten Ausbildung" werden nicht nur leistungsschwächere Schüler, sondern auch Alleinerziehende, Jugendliche mit Migrationshintergrund, gesundheitlich eingeschränkte oder sozial benachteiligte Menschen durch die Arbeitsagentur oder das Jobcenter unterstützt. Unser Unternehmen schätzt dieses Programm und hat schon großartige Auszubildende dadurch gewonnen, die Ihren Abschluss gut gemeistert haben!
- Aufstiegsprogramm
Nach der Ausbildung Lust weiter zu machen? Kein Problem, wir kümmern uns auch um unsere jungen Nachwuchskräfte mit Edeka-internen Fortbildungsprogrammen wie:
→ Juniorenaufstiegsprogramm (JAP und JAP Bedienung)
→ Führungskraft Handel (FKH)

Fortbildung Führungskraft Handel
Meine FKH Zeit war total klasse! Ich kann die Fortbildung jedem empfehlen, der auf der Suche nach einer neuen Herausforderung ist und sich weiterbilden möchte.
Besonders gefallen hat mir, dass im FKH wichtige Scheine wie z.B. der Ausbilderschein, europäischer Wirtschaftsführerschein und der freiverkäufliche Arzneimittelschein enthalten sind.
Denn diese sind offiziell anerkannt und vor allem wichtig, um einen Markt leiten zu können.
Es macht besonders viel Spaß, sich mit FKH Kollegen aus ganz Deutschland in den unterschiedlichen Regionen zu den Seminaren zu treffen. So habe ich beispielsweise eine Woche im EDEKA Zimmer des Food Hotels verbracht, das passiert einem so normalerweise ja nicht…
Schön ist auch, dass man nach den Seminartagen noch die Möglichkeit hat, sich die Gegend anzuschauen.
Es ist sehr interessant, sich mit Edeka Kollegen aus allen Edeka Regionen auszutauschen. Das hat mir persönlich viele Erkenntnisse gebracht. Oft habe ich festgestellt, was in unserer Region super läuft. Aber ich habe auch das Ein oder Andere für unsere Region mitgenommen.
Abschließend kann ich sagen, dass es eine tolle Mischung aus Theorie und Praxis für mich war und ich mich immer gern an diese tolle Zeit zurück erinnern werde. Die Edeka Juniorengruppe macht da echt einen guten Job! Auch die Umstellung auf online Seminare hat wunderbar funktioniert. So haben wir beispielsweise alle als „Versuchskaninchen“ unseren Ausbilderschein durch Online – Unterricht bestanden.
Phillis Hohenstein, stellv. Marktleitung Ammersbek 1
Haben wir Dein Interesse geweckt? Wenn Du Lust hast, ein erfolgreiches und wachsendes Familienunternehmen mitzugestalten und richtig durchzustarten, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen online über unser Formular, per E-Mail an bewerbungen@e-martens.de oder per Post als einfache Kopie.

Vom "Tellerwäscher" zum Marktleiter

Mein Arbeitsleben war durch eine behördliche Ausbildung und vom Umschwenken in jahrzehntelange Selbständigkeit in verschiedenen Berufszweigen geprägt. Beides kann ich heute sehr gut gebrauchen. Zum einen Abläufe organisieren und nachhalten, zum anderen unternehmerisches Denken vorantreiben.
Zu den Martens-Anfängen: Sieben Jahre meiner Selbständigkeit habe ich in einem Getränkemarkt verbracht. Mit dieser Erfahrung hatte ich 2008 ein Vorstellungsgespräch mit Maren Meineke in der kleinen Kaffeeküche ihrer Verwaltung. Wir sprachen über Arbeitswerte und Einstellungen zur Arbeit und ich spürte, dass die Vorstellungen sich deckten. In die Getränkeabteilung nach Ammersbek sollte es gehen. Erst halbtags, dann mehr Stunden, dann noch mehr Stunden… Schnell hatte ich meine drei Getränkegänge im Griff. Ich mochte es schon immer akkurat, gerade, sauber, was man der Abteilung schnell ansah.
Nach einiger Zeit war ich damit aber unterfordert. Ich bot mich für alle möglichen Arbeiten zusätzlich an. Von Tiefkühlprodukte packen bis Putzmaschine fahren, war alles dabei. Doch konnte ich mir nicht vorstellen, den Rest meines Lebens in diesen drei Gängen zu bleiben.
Dann eines Tages, im September 2009, kam die damalige Geschäftsführerin des Ammersbeker Marktes auf mich zu und fragte mich, ob ich nicht Marktleiter in der Georg-Sasse-Straße werden wolle. Ein zweiter EDEKA Markt, der in unmittelbarer Nähe übernommen wurde, brauchte einen. Da staunte ich nicht schlecht. Mehr Verantwortung, okay. Aber gleich einen Markt leiten?
Nach einigen schlaflosen Überlegungsnächten habe ich das Abenteuer gewagt. Kein EDEKA-Kind, keine entsprechende Ausbildung, einfach los und dann noch in einem Markt, der unwirtschaftlich geworden war, in einer nicht so herausragenden Lage, von dem keiner wusste, ob er jemals wieder zum Laufen gebracht werden kann.
Ich setzte meine Tugenden ein. Alles, was mir in der Selbständigkeit geholfen hat. Hauptsächlich das Bemühen, jeden einzelnen Kunden zufrieden zu stellen. Trotzdem wollte sich der Erfolg am Anfang nicht einstellen. Aber ganz langsam gewannen wir Kunden zurück. Dann kam der Umbau und ich erhielt ein kleines Schmuckkästchen. Seitdem ging es nur in eine Richtung. Heute ist der Betrieb seit langem wieder wirtschaftlich gesund, mit eng zusammengewachsenen Mitarbeitern, die alles für diesen Markt geben. Ja, ich bin ein bisschen stolz, aber demütig stolz.
Mit der Zeit hatte ich sehr gute stellvertretende Marktleiter. Nach einer Hüftoperation war ich gut kompensiert worden. Ich fühlte mich wieder einmal unterfordert und wollte dem Nachwuchs eine Chance geben. Frau Meineke hatte eine Lösung parat: Ich sollte nach 13 Jahren in die Hamburger Straße zurückkehren und beide Märkte leiten. Schon wieder so ein Abenteuer. Doch mit der inzwischen gewonnenen Erfahrung fiel mir die Entscheidung leicht. November 2021 und los geht`s!
Es ist spannend, auch dort Akzente zu setzen, meine Tugenden einzubringen , Mitarbeiter von meinen Konzepten zu überzeugen und für ein bleibendes, gesundes Unternehmen zu kämpfen. Es gibt noch viel Arbeit und ich habe noch viele Visionen.
So hoffe ich, dass meine Zeit reicht, meine Vorstellungen weiter umzusetzen und Bestehendes aufrechzuerhalten, mit dem immer stärker auftretenden Gedanken, dass unsere Zeit endlich und unsere Gesundheit nicht unendlich ist.
Abschließend möchte ich sagen, dass ich mich freue, den für mich perfekten Beruf gefunden zu haben.
Vielen Dank an dieser Stelle an meine Geschäftsführung. Mir wurde Vertrauen geschenkt, freie Hand gelassen und meinen Vorstellungen eine Chance gegeben. Das macht mich zufrieden.
Und ich sage hiermit jedem: Der Traum vom „Tellerwäscher“ zu einer ausgefüllten Berufslaufbahn ist möglich!
Klaus Möller, Markleiter AM 1 & 2

